Úvodem k velikosti rožně
Před zakoupením otočného rožně je nutno dobře definovat, co na něm hodláme i ve výhledu opékat a tomu přispůsobit požadavek na jeho velikost, resp. činnou délku hřídele s vidlicemi. Je zapotřebí si uvědomit, že šířka ohniště mezi opěrami musí být při opékání vždy o něco větší, než je podélný rozměr opékaného předmětu a zároveň nesmí ohniště přímo zasahovat do míst, kde jsou ukotveny opěry. Je-li ohniště menší, maso se na okrajích nepropeče dostatečně, nebo v extrémním případě zůstane syrové. Rozšíříme-li v tomto případě ohniště tak, aby byla splněna první podmínka, jsou ukotvené opěry a el. pohonná jednotka vystaveny značnému tepelnému namáhání. U opěr může dojít k jejich ohybu či uvolnění v zemi a tím ke ztrátě stability rožně, u pohonu dojde k jeho destrukci. Takže na menším rožni, na kterém bez problémů ugrilujeme několik kuřat, kýtu, krůtu či ryby, se nám nepodaří uspokojivě upéci sele nebo jehně běžných rozměrů.

dobře špatně špatně

Podrobné informace o provedení, velikostech i cenách vyráběných otočných rožňů získáte kliknutím na červené ikony vlevo na této stránce. Pokud jsou ikony nedostupné použijte prosím následující odkaz na hlavní stránku a poté pomocí ikon vyhledejte potřebné.

Vyrábí a dodává: ing Jiří Žáček, Praha
tel.: 224 948 631, mobil: 602 835 286
jzacek@upcmail.cz, zacek.eg@tiscali.cz, tel. provozovna: 311 684 367
Na hlavní stránku